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香菇鸡肉粥的做法大全0

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

香菇鸡肉粥的做法大全

2014-12-07 20:08:17 来源:

【导读】相信很多人都听说过香菇鸡肉粥,这种粥不但吃起来非常香,口感非常好,而且煮得非常烂,不仅适合产妇吃,也适合老人和小孩吃,关键是对身体的营养补充作用,香菇鸡肉粥不但有强身健体的作用,而且对于贫血、畏寒怕冷、脾胃不好等都有很好的调节作用。那么,香菇鸡肉粥是怎么做的呢?下面我们就来看看香菇鸡肉粥的制作过程。

香菇鸡肉粥的做法大全

香菇鸡肉粥的营养价值

香菇鸡肉粥营养价值特别高,此粥软烂鲜美,不仅适用于身体虚弱的人吃,也可用于月经不调、怕冷的人吃,因此,它也属于产褥期食谱。妇女产后食用可补气血、滋养五脏、恢复体力。总之,香菇鸡肉粥的营养特别丰富,食疗作用广。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇鸡肉粥的做法大全

香菇鸡肉粥的做法大全

香菇鸡肉粥属于家常菜谱,主要原料是大米和鸡胸肉;工艺是煮,制作简单,制作方法如下:

原料:大米和鸡胸肉;

配料:香菇、玉米和胡萝卜;

调料:盐。

做法:

1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水, 开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。

2、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

3、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。

4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

美食禁忌:

一般人均可食用。

可见,香菇鸡肉粥的做法还是很简单的,而且食用人群非常广,并没有太多的限制,因此,对于产妇、孩子和老人,其实平常都可以适当的吃些香菇鸡肉粥,并且现在有了高压锅,做这些美食其实也花不了多长的时间,又可以健康身体,何乐而不为呢?

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