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巧克力慕斯蛋糕10寸的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做巧克邢台市哪里医院看羊羔疯力慕斯蛋糕10寸之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!

1、蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸,蛋糕片放进去冰箱冷藏。

2、巧克力慕斯糊的材料清单。

3、牛奶加细砂糖,巧克力切醉块。

4、牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以用打蛋器高速打至细砂糖融化。

5、关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。

6、吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体,马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。

7、谈奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。

8、这是打好的奶油霜。

9、从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片,四周切小一圈。

10、拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊,用翻拌的手法翻拌均匀,颜色变成一样,再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。

11、倒一半的巧克力慕斯糊进方模震几下马上放冰箱冷冻30分钟。

12、这时的慕斯糊已经凝固,再放一片蛋糕片,将另一半的慕斯糊倒入震几下用牙签戳一下消泡。马上放冰箱陕西母猪疯治疗有哪些冷冻3个小时以上。

13、开始制作基础奶油霜,所用的材料。

14、顺序排列先做什么后做什么。

15、黄油加糖粉加柠檬汁。

16、黄油融化用打蛋器低速打至顺滑。

17、加牛奶加炼奶加蜂蜜加柠檬汁用打蛋器继续搅拌均匀,打至浓稠基础奶油霜做好了,可以放冰箱冷藏。

18、冷藏后的基础奶油霜留出100克备用,其余装入裱花袋挤花色花样。

19、巧克力加牛奶隔热水融化加基础奶油霜100克混合打蛋器低速搅拌均匀。

20、裱花的巧克力糊做好了,同样装入裱花袋挤喜欢的花样。

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21、冷冻后的蛋糕脱模很方便,用吹风机四周吹一下,模具底部放一个瓶子就可以脱模了!

22、量好尺寸用模具底板刻正方形的印子。

23、做好的基础奶油霜用裱花袋开始裱花,黄色的是基础奶油霜,黑色的是巧克力奶油霜。裱花后的蛋糕是不是萌萌哒!

24、装饰后的巧克力慕斯蛋糕也很好看!

25、切开后的蛋糕也漂亮!

26、切开装盘开始吃下午茶了!味道真的不错得到家里人的表扬。

饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,巧克力慕斯蛋糕10寸的做法容易,营养又健临颍县癫痫病医院好不好康。

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